Στόχος της εσπερίδας είναι η αποτύπωση της υπάρχουσας κατάστασης και η ανάδειξη των νέων παγκόσμιων τάσεων στην παραγωγή και διάθεση του κάστανου.
Στην εσπερίδα θα παρουσιαστούν σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας, πληροφορίες σχετικά με το γενετικό υλικό (υποκείμενα, ποικιλίες), τρόποι αντιμετώπισης εχθρών και ασθενειών καθώς και στοιχεία που σχετίζονται με την επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία του προϊόντος.
Σκοπός της εσπερίδας είναι, εκτός από την διάχυση τεκμηριωμένης επιστημονικής γνώσης, να αποτελέσει και μια αφορμή για συνάντηση και συζήτηση των εμπλεκόμενων στην παραγωγή και διάθεση του αβοκάντο καθώς και για την διερεύνηση της δυνατότητας συντονισμού μεταξύ έρευνας και παραγωγής.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
17.30 – 18.00 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ – ΕΓΓΡΑΦΕΣ
18.00 – 18.30 ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ
Αναπτυξιακή Εννιά Χωριών ΑΕ
Συνεταιρισμός Καστανοπαραγωγών Ν. Χανίων
Περιφερειακή Ενότητα Χανίων
Δήμος Πλατανιά
Δήμος Κισάμου
Δήμος Καντάνου – Σελίνου
Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων
18.30 – 20.30 ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ
18.30 – 19.00 Η καλλιέργεια της καστανιάς
Δρ. Ιωάννης Μετζιδάκης, Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων
19.00 – 19.20 Λίπανση και άρδευση της καστανιάς
Δρ. Γεώργιος Ψαρράς και Δρ/ Κων/νος Χαρτζουλάκης, Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων
19.20 – 19.50 Φυτοπαθολογικά προβλήματα της καστανιάς (Μελάνωση, Έλκος)
Δρ. Στέφανος Διαμαντής, Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών Θεσ/νίκης.
19.50 – 20.10 Εντομολογικοί εχθροί της καστανιάς
Δρ. Αργυρώ Καλαϊτζάκη και Δρ. Δημήτριος Αβτζής, ΥΠΑΑΤ και Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών Θεσ/νίκης.
20.10 – 20.30 Επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία του κάστανου Χαράλαμπος Αννουσάκης, Αναπτυξιακή Εννιά Χωριών ΑΕ
20.30 – 20.50 ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ
20.30 – 21.30 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Μπομπολάκης Νικόλαος, Πρόεδρος Συν/σμού Καστανοπαραγωγών Ν. Χανίων
Κυριτσάκης Απόστολος, Πρόεδρος Αναπτυξιακής Εννιά Χωριών ΑΕ
Μαζαράκης Γιώργος, Φυτωριούχος
Δεσποτάκης Ιωάννης, Παραγωγός
Μοτάκης Γιώργος, Παραγωγός
Κλείσιμο Εσπερίδας – Παραδοσιακό Κέρασμα
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ – ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ
